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Tex-Mexで誕生会

我が娘も、2/5で10歳となりました。

毎年、兄家族や親を招いての誕生日会をしているのですが、今年のメニューは、
娘のリクエストとは関係なく、僕の希望でTex-Mex料理となりました(笑)
いわゆるタコスパーティー的な感じですかね。

Tex-Mexというのは、テキサス風メキシカンのことで、メキシコ料理の
アメリカ版といったところでしょうか(本場のメキシコ料理は詳しくありませんが、、、)

昨年、アトラス・オーソゴナル・カイロプラクティックの解剖セミナーで
アトランタへ行ったときに食べたTex-Mex料理が忘れられず、それ以降
我が家でもちょっとしたブームとなっております。

今回は、身内とはいえ人をお招きするということで、いつもより頑張りました。
IMG_7007s.jpg

定番のタコスにファヒータ、ナチョスなど、そして市販物ですがトルティーヤも小麦粉ベースの
フラワートルティーヤと、とうもろこしベースのコーントルティーヤと両方で揃えました。

IMG_7011s.jpg

味が良かったかどうかは別として、個人的にはなかなか楽しませていただきました。

次は、トルティーヤプレスでの自家製トルティーヤですかね。
買ったらまた報告したいと思います。

北川カイロプラクティックのホームページ

Tag:日記  Trackback:0 comment:0 

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愛知県一宮市にある、頚椎のレントゲン写真を基にしたアトラス・オーソゴナル・カイロプラクティックをメインとしたカイロプラクティックオフィスです。
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